Domaine du Bois de Saint Jean L’Intrepide, 750 мл.

Възраст на лозята: 40 години

Тероар: Заоблени камъчета и песъчливо-глинести почви, разположени върху плато.

Винификация: Гроздето се ронка и се поставя в съдове с температурен контрол, като отделните сортове се винифицират самостоятелно. Температурата се контролира, а шапката от ципи и твърди частици се потапя ежедневно. Виното отлежава в съдове. Бутилирането се извършва в избата.

Дегустация: Гранатовочервен цвят и аромати на тъмни плодове, допълнени от пикантни нотки във вкуса и приятна плодова текстура.

Съчетания с храна: Съчетава се отлично с тапас, меса на скара, средиземноморска кухня и сирена.

Гроздобер: Ръчен и механизиран.

Температура на сервиране: 16°C

Потенциал за отлежаване: До 10 години.