Domaine du Bois de Saint Jean Gadagne, 750 мл.

Възраст на лозята: 40 години

Тероар: Почви, съставени изцяло от заоблени камъчета.

Винификация: Гроздето се ронка и се поставя в съдове с температурен контрол, като отделните сортове се винифицират самостоятелно. Температурата се контролира, а шапката от ципи и твърди частици се потапя ежедневно. Виното отлежава в съдове. Бутилирането се извършва в избата.

Дегустация: Изразителен плодов аромат с пикантни нюанси. Танините са осезаеми, но добре интегрирани, което придава хармония на вкуса.

Съчетания с храна: Съчетава се отлично със средиземноморски ястия, дивеч от дребни животни, меса със сос и сирена.

Гроздобер: Ръчен.

Температура на сервиране: 16°C

Потенциал за отлежаване: До 10 години.