Tiare Collio Фриулано DOC, 750 мл.

Регион: Доленя дел Колио, Фриули – Венеция Джулия

Почва: Глинесто-илеста

Винификация: Студена криомацерация, нежно пресоване и статична утаявка. 20% от ферментацията протича в дъбови бъчви, а останалите 80% – в съдове от неръждаема стомана.

Дегустация: Сламеножълт цвят със златисти отблясъци. Ароматът е свеж и цитрусов, деликатно допълнен от флорални нотки и нюанси на сушени плодове. Вкусът е плътен, сух и хармоничен, с приятно балансирано усещане.

Съчетание с храна: Прекрасен избор за рибни ястия и печени бели меса. Изключително добре се комбинира с местна сурова шунка, включително леко пушени варианти.

Температура на сервиране: 12°C

Забележка: Това вино не бива да се бърка с други, носещи сходни имена – то произлиза от сорта „Токай Фриулано“, един от най-традиционните и ценени във винения регион Колио. Местните го предпочитат като класическо аперитивно вино.