Monte Tondo Monte Lessini Durello Riserva DOC, 750 мл.

47.40 лв.

5 продадени последните 13 часа
Побързай! Вече 4 човека добавиха този продукт в своята пазарска количка.

Година на Гроздобер: NV
Сорт: Дурела
Количество: 0,750 л.
Алкохол %: 12,0 %

Оставащо количество 24 бр.
+
  Доставка до: фев. 11 – фев. 13
  ... човека разглеждат този продукт

Производствена зона: хълмовете североизточно от Верона, в общината Коголо ди Трегнаго, в планината Лесини.

Сорт грозде: 100% Дурела. Дурела е местен сорт от региона Венето, отглеждан в почви, богати на минерали. Типичен за района на планината Лесини, този сорт е способен да произвежда вина с висока киселинност, които са идеални за производство на пенливо вино по класическия метод.

Производство на хектар: 10 т.

Беритба на гроздето: гроздето се бере ръчно в началото на септември.

Винификация: меко пресоване при температура 10-12°C. Първичната ферментация протича в термо-контролирани съдове при температура около 15-18°C. Втората ферментация с маята започва през май. Зреене върху собствените мая за не по-малко от 30 месеца в бутилката. Органолептични характеристики: интензивно жълто с златисти отблясъци, живо и устойчиво. Елегантен и сложен нос, където нотките на бели цветя, портокалова вода, ванилия и захаросани плодове нежно преминават към сладките нотки на акациев мед и бриош. Сложен, чист и минерален букет с плодови и деликатно препечени текстури. На вкус е младо и живо. Свежестта и минералността контрастират със сладките нотки в рамка на отличен вкусово-ароматен баланс. Вино, което е динамично и устойчиво, но не прекалено концентрирано.

Съчетания с храна: като аперитив, в съчетание с прошуто или касателла Тревиджана. С голямо въздействие в комбинация с талиолини с паякови раци.

Температура: 4-6°C.

Затвори Количка
Затвори Любими
Close Разгледани
Затвори
Категория