Monte Tondo Foscarin Slavinus Soave Superiore DOCG, 750 мл.
37.60 лв.
Година на Гроздобер: 2022
Сорт: Гарганега
Количество: 0,750 л.
Алкохол %: 13,5 %
Деноминация: Soave Superiore DOCG Classico Foscarino
Производствена зона: лозя в класическата зона на Монте Фоскарино.
Производство на хектар: около 7 т.
Беритба на гроздето: втората половина на октомври, началото на ноември.
Винификация: стръмните склонове на Монте Фоскарино са вулканичен произход и осигуряват на лозята отлична слънчева експозиция. Неговият уникален микроклимат произвежда изключително качествени гроздове, използвани за производство на Soave Superiore DOCG Classico “Foscarin Slavinus”. Част от гроздето остава на лозите 15 дни по-дълго, за да се постигне по-дълго узряване и по-висока концентрация на захарите, повече комплексност и структура. След ръчно бране, гроздето преминава през меко пресоване и мацерация със ципите за 24-36 часа при температура от 10°C. Ферментацията трае поне 36 часа, след което виното се прелива бавно и завършва ферментацията в големи 50-хилолитрови бъчви. Виното зрее един месец в големи барели и след това в неръждаеми стоманени съдове за около 1 година и остарява в бутилки още 6 месеца преди да влезе на пазара.
Характеристики: ясно жълто с златисти отблясъци. Носът е много фин, с аромати на екзотични плодове, бял пипер, ванилия и устойчива минерална нотка. На вкус е деликатно и балансирано, пълно и с добра минералност.
Съчетания с храна: отлично с питателни първи ястия и печено месо.
Температура: сервирайте при 12-13°C.
Подобни продукти
Елегантен коралово-розов цвят и пленителен нос на ягода, сметана и подправки. Плътно тяло с нежна текстура и галеща свежест. Изкусителен плодов финал с пикантни нотки.
Изчерпан
Алкохол: 13,5 ОБ%
Захарност: Сухо бяло вино
Цвят: Среден по интензивност искрящ златист цвят
Аромати: Многопластов ароматен профил с интензивни ухания на праскова, банан, маракуя, ананас и смокиня с нотки на мед и масло
Киселини: Средни нива на киселини
Тяло: Средно тяло
Вкусови х-ки: На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, с много добро развитие на вкусовите аромати
Зрялост: Готово да се пие, но има потенциал да отлежава.
Завършек: Въздействащ дълъг и свеж финал.
Алкохол: 14,5 ОБ%
Захарност: Сухо червено вино
Цвят: Среден по интензивност рубинено червен цвят
Аромати: Богат и експресивен аромат на нос, в който откриваме пресни червени и горски плодове – черна черница, боровинки, череши, както и сухи листа, черен пипер
Киселини: Средни нива на киселини
Тяло: Елегантно средно тяло, деликатно, но дръзко, меки танини, въпреки възрастта си
Вкусови х-ки: Ароматите от носа се припокриват и във вкуса, обвити в приятна свежест.
Зрялост: Готово, но може да отлежава, има потенциал за развитие
Завършек: Среден по продължителност, плодов и свеж.
Вила Юстина Гóрката е серия, която е вдъхновена от стремежа ни да разкрием новия облик на местните сортове Димят, Мавруд и Рубин. В месността Гoрката, където се намират нашите лозови масиви, внимателно подбрахме терен, на който да засеем тези сортове, така че да извлечем максималния потенциал от гроздето, което тероарът е създал и да го превърнем във вино, показващо един нов облик на местните ни сортове.
Изчерпан
Атрактивен бленд от Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пино Ноар и Мерло, отлежавал година във френски бъчви и още 1 година в Магнум бутилка. Наситен рубинен цвят и сложен нос с нюанси на зрял черен плод, шоколад и ванилия. Плътно, елегантно тяло с меки танини.
Вила Юстина Гóрката е серия, която е вдъхновена от стремежа ни да разкрием новия облик на местните сортове Димят, Мавруд и Рубин. В месността Гoрката, където се намират нашите лозови масиви, внимателно подбрахме терен, на който да засеем тези сортове, така че да извлечем максималния потенциал от гроздето, което тероарът е създал и да го превърнем във вино, показващо един нов облик на местните ни сортове.
Алкохол: 13,0 ОБ%
Захарност: Сухо бяло вино
Цвят: Среден по интензивност сламен цвят
Аромати: Типични за сорта аромати, ясно изразен цитрус като преобладават ароматите на лайм, грейпфрут, тревисти нотки и зелена ябълка, заедно с тропическо фино участие на маракуя и пъпеш
Киселини: Средни към високи нива на киселини
Тяло: Леко елегантно тяло
Вкусови х-ки: Елегантно съчетание на цитрусово (лимон, грейпфрут) и тропическо (маракуя) усещане
Зрялост: Готово да се пие, не е подходящо за отлежаване над 1-2 години
Завършек: Среден по продължителност завършек.
Година на гроздобер: 2019
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 100% Мерло
Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2022
Кутия: 5 L
Сортово съдържание: 30% Мерло, 30% Сира, 25% Каберне-Фран, 15% Каберне-Совиньон
Производител: Domaine de l’Arjolle
Вид: Бяло
Година на гроздобер: 2021
Бутилка: 750 ml
Сортово съдържание: 100% Ризлинг
Производител: Gustave Lorentz
Есента е представена от Пино Ноар с искрящ рубинен цвят и интензивен нос с вишна, зряла черна череша и подправки. Сочно тяло с нежни танини и елегантен финал.
Година на гроздобер: 2022
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 100% Силванер
Производител: Gustave Lorentz