Cantine De Falco Serre di Sant’Elia Squinzano DOP, 750 мл.

Територия: Лозята, от които произлиза това вино, са разположени в района на Скуинцано, известен със своето винопроизводство с ДПР (Деноминация на произход).
Винификация: Ферментацията започва с мацерация в инокс стоманени съдове при контролирана температура, като процесът трае 15 дни.
Дегустационни характеристики: Това е вино с рубинено червен цвят и изключителна прозрачност, с добра структура. Ароматът му е много привлекателен, благодарение на своята интензивност и многослойност – от диви сини малини и сливи до освежаваща мента и фин хинин. Вкусът му е мек и свеж, с приятна топлина и добра устойчивост, която се задържа.
Съчетаване с храна: Това вино, основано на сорта Негроамаро, е перфектно за съчетаване с твърди сирена и всякакъв вид червено месо – от по-средни парчета до скара. Отлично е и с традиционни местни месни рулца, наречени “Бомбете” в Италия (малки бомби).
Температура на сервиране: 16°C.