Armagnac Domaine de Joy XO / Арманяк Домейн дьо Джой XO

Дегустация: Цвят на злато. Аромат, наситен с ванилия, цветисти и дървесни нотки. Вкуса е мек, с усещане за ванилия и подправки, завършващ с отчетливи дървесни нотки.

Дестилация: Виното се дестилира, скоро след като е ферментирало. Следва отлежаване в нови бъчви от гасконски дъб, за придаване на специфичен характер, а също и в дъбови бъчви от Лимузен, за мекота и елегантност. След бързо усвояване на танините арманяците се преместват в по-стари бъчви, за да завършване на процеса постигане на баланс.

Район: AOC Bas Armagnac

Отлежаване: 8 години в нови бъчви