Червено вино Сира Гайдà – Syrah Gayda
17.50 лв.
Година на гроздобер: 2022
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 100% Сира
Производител: Domaine GAYDA
Дегустация: Много тъмен и наситен виолетов цвят. Аромати на черен пипер, сладки червени плодове и подправки. Плътно тяло с палитра от черни плодове, нотки на виолетки, черен пипер и заоблени танини. Много свеж, чист и концентриран стил.
Винификация: Студена мацерация за една седмица. Следва натурална ферментация при контрол на температурата – 50% от 26 ° C до 28 ° C и 50% от 22 ° C до 24 ° C. Следва една седмица следферментационна мацерация. Отлежаване на 10% от виното в дъбови бъчви в продължение на 9 месеца и 90% в иноксови съдове, върху фини утайки. Следва смесване и бутилиране. Възраст на лозята – 30 години.
Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със средиземноморска кухня и деликатеси, патешко бонфиле и фино агнешко месо, сирена.
Район: IGP Pays d’Oc
Температура на сервиране: 13-15 °C
Алкохолно съдържание: 13,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Подобни продукти
Година на гроздобер: 2021
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 100% Пино Ноар
Производител: Domaine de Saint-Exupery
Атрактивен бленд между два български сорта. Наситен рубинен цвят и сложен нос с нюанси на зрял черен плод, шоколад и ванилия. Плътно, елегантно тяло с меки танини. Виното е съзрявало 18 месеца в 100% български дъб. Възможна е появата на благородна утайка.
Вид: Бяло, BIO
Година на гроздобер: 2023
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: Вионие, Гренаш Блан, Русан, Клерет, Марсан, 25 годишни лозя
Производител: Domaines Paul Jaboulet Aîné
Алкохол: 14,0 ОБ%
Захарност: Сухо червено вино
Цвят: Среден по интензивност искрящ рубинен цвят
Аромати: Преобладават аромати на пипер, вишна и касис, заедно с какаови и шоколадови нотки
Киселини: Средни към високи нива на киселини
Тяло: Средно към плътно тяло с плодов характер
Вкусови х-ки: На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, като се открояват вкусове на зряла вишна, шоколад, подправки
Зрялост: Готово да се пие, но има потенциал да отлежава.
Завършек: Въздействащ дълъг и свеж финал.
Година на Гроздобер: 2022
Сорт: Сандански Мискет
Количество: 0,750 мл.
Алкохол %: 12,5 %
Есента е представена от Пино Ноар с искрящ рубинен цвят и интензивен нос с вишна, зряла черна череша и подправки. Сочно тяло с нежни танини и елегантен финал.
Атрактивен бленд между два български сорта. Наситен рубинен цвят и сложен нос с нюанси на зрял черен плод, шоколад и ванилия. Плътно, елегантно тяло с меки танини. Виното е съзрявало 18 месеца в 100% български дъб. Възможна е появата на благородна утайка.
Вила Юстина Гóрката е серия, която е вдъхновена от стремежа ни да разкрием новия облик на местните сортове Димят, Мавруд и Рубин. В месността Гoрката, където се намират нашите лозови масиви, внимателно подбрахме терен, на който да засеем тези сортове, така че да извлечем максималния потенциал от гроздето, което тероарът е създал и да го превърнем във вино, показващо един нов облик на местните ни сортове.
Елегантен коралово-розов цвят и пленителен нос на ягода, сметана и подправки. Плътно тяло с нежна текстура и галеща свежест. Изкусителен плодов финал с пикантни нотки.
Изчерпан
Вила Юстина Гóрката е серия, която е вдъхновена от стремежа ни да разкрием новия облик на местните сортове Димят, Мавруд и Рубин. В месността Гoрката, където се намират нашите лозови масиви, внимателно подбрахме терен, на който да засеем тези сортове, така че да извлечем максималния потенциал от гроздето, което тероарът е създал и да го превърнем във вино, показващо един нов облик на местните ни сортове.
Изчерпан
Година на гроздобер: 2023
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 85% Пино Оксероа, 15% Пино блан
Производител: Gustave Lorentz
Година на Гроздобер: 2017
Сорт: Мелник 55
Количество: 0,750 мл.
Алкохол %: 14,5 %