Розе Бижу Ле Шик / Bijou Le Chic Rosé, 1.5л.

Винификация: Гроздето от Гренаще се бере рано сутрин, за да се запази максималната свежест. Следва бързо и директно пресоване (пневматична преса), за да се извлече нежно цветът. Сокът преминава през студена ферментация (12-14°C), която продължава малко под три седмици. Макар и 100% розе от Гренаш, всяка партида грозде се обработва отделно и след това се комбинира внимателно.

Дегустация: Вкусът акцентира върху узрели червени плодове като дива ягода и касис, с деликатни нотки на череши. Това розе е изключително деликатно, сухо и със добре структурирано, кръгло тяло. Наистина вкусно и лесно за пиене.

Съчетаване с храна: Подходящо е за средиземноморска кухня и рибни ястия.