Естествено пенливо вино Натюр Брут Розе 2019, 750 мл.

Естествено пенливо вино розе, с прекрасен розов цвят, с интензивна игра на фини мехурчета. Атрактивен нос с акцент на свежи плодове, череши и автолизатни тонове, хармоничен и комплексен вкус на пивки киселини. Дълъг финал, изпълнен със свежест и богат послевкус.

Винификация: Гроздето, използвано за това специално вино се бере по-рано, с цел по-ниско количество на захарите. Класически винификационен процес за получаване на свеж виноматериал, с ниско алкохолно съдържание. Вторичната ферментация се осъществява в резервоари от неръждаема стомана, използвайки “Метод Шармат” за 6 месеца, където обогатяването с въглероден диоксид се получава биологично. Следва отлежаване върху утайки и бутилиране.

Вино и храна: Перфектен подбор за уелкъм дринк или в комбинация с омар, скариди, раци, стриди, сашими, десерти, сватбени торти.