Винярд Селекшън Соларис 2021, 750 мл.
19.80 лв.
Алкохол: 13,5 ОБ%
Захарност: Сухо бяло вино
Цвят: Златист искрящ цвят
Аромати: На нос виното разкрива нежни цветисти и цитрусови нюанси, но водещи са плодовите нюанси – зрели сочни бяла праскова, кайсия, пъпеш
Киселини: Средни към високи нива на киселини
Тяло: Средно тяло – деликатно, но с добре изразена структура
Вкусови х-ки: Свежи пикантни цитрусови вкусове преминават в зрели месести костилкови плодове и тропици
Зрялост: Готово да се пие, не е подходящо за отлежаване над 1-2 години
Завършек: Свеж и дълъг завършек
Храна: Скариди или пък авокадо върху препечен хляб с миди и подправки
Изчерпан
Лозе: Създаден от грозде, отгледано на Лозе МОГИЛИТЕ, разположено в средната част на склона над извора на река „Петърнишка бара“ край с. Петърница, където почвата е плитка сива горска върху карстова основа с високо съдържание на глина и надморска височина около 300 м.
Сорт: Соларис е сравнително млад сорт, създаден през 1975 година отново дело на Норберт Бекър в Държавния института по лозарство във Фрайбург, когато той кръстосва Merzling (което пък е кръстоска на Seyve-villard x (Riesling x Pinot Gris) и Gm 6493 (което е сборно дело на Zarya Severa x Muscat Ottonel) … сложно родословие с произход на единия родител от Чехословакия дори, но в крайна сметка във Фрайбург Бекър регистрира този сорт и той е официален за ЕС сорт Vitis vinifera, който вече се радва и на награди. Предимно отглеждан в Баден, Германия, но също така и в по-северните европейски страни като Белгия, Дания, Англия, та дори и Полша. Соларис е раннозреещ сорт, с добра устойчив на заболявания и измръзване. Вината се характеризират със силно изразен плодов характер, цветисти нотки и дори бананови и ядкови аромати със средни киселини, счита се, че е подходящ за сладки вина, тъй като може да натрупа много захари. А ето го в Петърница и в нашия елегантен стил. Кога узрява при нас? – Когато хората почиват августовски на някой плаж, ние правим соларис J
Гроздобер: 19.08.2021 г. ръчно селектирано бране
Винификация: Гроздето се охлажда преди приемане. Ронкане и мачкане, последвано от пресуване в редуктивна среда с цел запазване на ароматите. Винификация при бистра мъст в малки съдове с постоянен контрол на температурата, продължителна ферментация, контакт с утайките за 3 месеца.
Брой бутилки: 3 790 бутилки
Виното: Свежи сочни зрели плодове са доминиращи на нос и небце, леки цветисти нюанси пък показват елегантност на ароматите, добре изразена и все пак нежна структура, тяло с добър баланс, силно изразена свежест.
Подобни продукти
Есента е представена от Пино Ноар с искрящ рубинен цвят и интензивен нос с вишна, зряла черна череша и подправки. Сочно тяло с нежни танини и елегантен финал.
Алкохол: 13,5 ОБ%
Захарност: Сухо бяло вино
Цвят: Среден по интензивност искрящ златист цвят
Аромати: Многопластов ароматен профил с интензивни ухания на праскова, банан, маракуя, ананас и смокиня с нотки на мед и масло
Киселини: Средни нива на киселини
Тяло: Средно тяло
Вкусови х-ки: На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, с много добро развитие на вкусовите аромати
Зрялост: Готово да се пие, но има потенциал да отлежава.
Завършек: Въздействащ дълъг и свеж финал.
Атрактивен бленд от Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пино Ноар и Мерло, отлежавал година във френски бъчви и още 1 година в Магнум бутилка. Наситен рубинен цвят и сложен нос с нюанси на зрял черен плод, шоколад и ванилия. Плътно, елегантно тяло с меки танини.
Изчерпан
Алкохол: 12,5 ОБ%
Захарност: Сухо бяло вино
Цвят: Среден по интензивност сламен цвят
Аромати: Интензивен нос с преобладаващи аромати на ананас, дюля, пъпеш, цвят (цъфтеж), индрише, бонбони
Киселини: Средни нива на киселини
Тяло: Средно тяло
Вкусови х-ки: Интензивен вкус – съчетание на цитрусово (грейпфрут), тропическо (ананас) и цветисто усещане
Зрялост: Може да се пие веднага, но има потенциал да отлежава
Завършек: Среден по продължителност завършек, след като се преглътне виното има какво още да ви казва.
Година на гроздобер: 2022
Кутия: 5 L
Сортово съдържание: 60% Совиньон Блан, 40% Вионие
Производител: Domaine de l’Arjolle
Алкохол: 14,0 ОБ%
Захарност: Сухо червено вино
Цвят: Среден по интензивност искрящ рубинен цвят
Аромати: Преобладават аромати на пипер, вишна и касис, заедно с какаови и шоколадови нотки
Киселини: Средни към високи нива на киселини
Тяло: Средно към плътно тяло с плодов характер
Вкусови х-ки: На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, като се открояват вкусове на зряла вишна, шоколад, подправки
Зрялост: Готово да се пие, но има потенциал да отлежава.
Завършек: Въздействащ дълъг и свеж финал.
Година на Гроздобер: 2022
Сорт: Сандански Мискет
Количество: 0,750 мл.
Алкохол %: 12,5 %
Алкохол: 14,5 ОБ%
Захарност: Полусладко (32 г./л. остатъчна захар)
Цвят: Блед гранатов цвят
Аромати: Силно изразен плодов аромат с преобладаваща дюля и букет от билки, открояват се характерният пелин, карамфил, захаросани червени плодове, печен сладкиш, ликорис
Киселини: Средни нива на киселини
Тяло: Леко елегантно тяло
Вкусови х-ки: Елегантно съчетание на лека сладост, карамелизирани плодове и билки, заедно с типичната за пелина горчивина, но всички в умерена пропорция
Зрялост: Готово да се пие, не е подходящо за отлежаване над 1-2 години
Завършек: Дълъг финал
Година на гроздобер: 2022
Кутия: 5 L
Сортово съдържание: 60% Сира; 40% Гренаш
Френско вино в кутия – Bag in Box.
Производител: Domaine de l’Arjolle
Вид: Бяло
Година на гроздобер: 2020
Бутилка: 750 мл
Сортово съдържание : 100% Шардоне
Производител: Domaine d’Ardhuy
Зимният представител е чисто сортов Каберне фран, с наситен пурпурен цвят и сочен нос с черна череша. Елегантно тяло с меки танини и пикантен финал.
Година на гроздобер: 2019
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 100% Мерло
Производител: Domaine De L’Arjolle