Бяло вино Vegas, 750мл.

Бяло вино Vegas притежава интензивен аромат на страстни плодове и гуава, типични за Совиньон бланк, портокалова кора и портокалов цвят, типични за Вионие и типичните за Вердехо аромати на копър и анасон. Интензивен жълт цвят със зелени отблясъци, ярък и светъл цвят. Интензивен плодов вкус, с изискана киселинност и дълъг, устойчив и много плодов завършек.

Разработването на трите сорта грозде се извършва отделно. След отделяне на зърната се извършва лека студена мацерация за да се увеличи интензивността на аромата на мъстта. Гроздето се пресова внимателно и чистата мъст се оставя да ферментира при контролирана температура за период от 20 дни. Новото вино се декантира и остава в контакт с фините утайки, които му носят обем и сложност. След това се извършва купажирането и стабилизирането на виното.

Подходящо за морски дарове и риба, мариновани или приготвени на скара, паста, суши и ориз с морски дарове.

Идеалната температура за пиене на това вино е между 5 и 7 ° C.

Avelino Vegas се намира между селата Peñafiel и Pesquera de Duero, привилегировано място в сърцето на Ribera del Duero, частично заобиколено от лозя и с великолепна гледка към замъка Peñafiel. Винарната се намира в Santiuste de San Juan Bautista, район на D.O. Rueda, принадлежащ към провинция Сеговия, където гроздето Verdejo се отглежда от векове и където показва уникален характер. На входа ни посреща великолепен скулптурен комплект, създаден от художника Кристобал Габарон, който отбелязва стогодишнината на своя основател Авелино Вегас. Винарната контролира стогодишни лозя с нисък добив на различни уникални места. Тези почви имат варовик и пясъчен компонент в случая на Ribera del Duero, което се добавя към специалния климат, което произвежда Tempranillo с изключително качество. В случая с D.O. Rueda, пясъчната и камениста почва е отлична за естествен контрол на водата в лозето. Топлинните скокове от над 20 градуса през лятото допринасят за несравнимата уникалност на Verdejo от Сеговия