Винена листа
Комплекс Варвара - Аквапарк
Бели вина - България
Наслади се на свежестта на България!
Дъ Чoузън Уан Совиньон Блан |
39,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 13,0% |
| Аромати | Типични за сорта аромати, ясно изразен цитрус като преобладават ароматите на лайм, грейпфрут, тревисти нотки и зелена ябълка, заедно с тропическо фино участие на маракуя и пъпеш. |
| Вкус | Елегантно съчетание на цитрусово (лимон, грейпфрут) и тропическо (маракуя) усещане. |
| Тероар | Създаден от грозде, отгледано на лозе над пещерите, където почвата е плитка сива горска върху карстова основа с високо съдържание на глина и надморска височина от 250 метра |
| Храна | Морски деликатеси (риби, скариди, октопод), леки бели меса (пилешко, пуешко) |
Четири сезона Лято |
39,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 13,0 ОБ% |
| Сорт | Совиньон Блан 85 % и Семийон 15% от собствените лозя на избата |
| Вкус | Лимонените, тревистите и цитрусовите нотки на Совиньон блана се съчетават с минералността и плодов привкус на Семийона. Сочно тяло с приятна киселинност и цитрусов акцент на финал. |
| Тероар | Четири сезона е серията вина от собствени лозя, показвайки изцяло тероарния характер на географския район ” Родопска яка”. Чисто сортови или купажни, вината са разделени в четирите сезона, като всеки сезон е силно отличаващ се от другите, вкус за различните консуматори! |
| Храна | Морски деликатеси (риби, скариди, октопод), леки бели меса (пилешко, пуешко) |
Манастира Ривърсайд Мускат Отонел |
35,00 лв. |
| Година | 2023 |
| Алкохол | 13,0% |
| Сорт | Мускат Отонел |
| Вкус | Приятен цветист аромат с акцент на виолетка, индрише и доминиращи зрели цитрусови нотки. Характерни за този сорт грозде са плътният и мощен вкус, които оставят дълъг и свеж послевкус. |
| Храна | Консумира се добре със свежи салати, различни видове паста, както и морски дарове. |
Манастира Мидъл Форест Тамянка |
35,00 лв. |
| Година | 2023 |
| Алкохол | 13,0% |
| Сорт | Тамянка |
| Вкус | Приятен цветист аромат с акцент на цветя, грозде и доминиращи зрели цитрусови нотки. Характерни за този сорт грозде са плътният и мощен вкус, които оставят дълъг и свеж послевкус с лека горчивина и вкусна пикантност. |
| Храна | Консумира се добре със свежи салати, различни видове паста, както и морски дарове. |
Роял Блан Шардоне |
43,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 13,5% |
| Сорт | Шардоне |
| Вкус | На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, с много добро развитие на вкусовите аромати. Многопластов ароматен профил с интензивни ухания на праскова, банан, маракуя, ананас и смокиня с нотки на мед и масло. |
| Храна | Консумира се добре с риба, различни видове паста, както и бели меса. |
Бели вина - Свят
Световни бели вина – вкус на изтънченост!
Совиньон блан Турен Ла Периер |
45,00 лв. |
| Година | 2023 |
| Алкохол | 12,0 % |
| Аромати | Експресивният букет на това вино излъчва аромати на цитрусови плодове и минерални нюанси. |
| Вкус | На вкус виното е плътно, плодово и свежо. |
| Храна | Идеален като аперитив, към леки ястия, риба и морски дарове. |
Пол Жабуле Кот дьо Рон Блан Паралел 45 |
49,00 лв. |
| Година | 2023 |
| Алкохол | 13,5% |
| Сорт | Вионие, Гренаш Блан, Русан, Клерет, Марсан, 25 годишни лозя |
| Вкус | Експресивен аромат на бели плодове: круша, праскова и някои цветни нотки. |
| Храна | Консумира се добре с различни видове паста, леки салати и ризото. |
Пино Гриджо Резерва DOC |
45,00 лв. |
| Година | 2021 |
| Алкохол | 13% |
| Сорт | Пино Гриджо |
| Вкус | Комплексен аромат от зрели плодове (бели праскови, круши) и лайка, добре хармонизиращи със сладки нотки, произтичащи от рафинирането в дъбови бъчви. |
| Храна | Предястия печени в стил огретен и полента, основни ястия с бяло месо. Препоръка за Талиатели с манатарки. |
Feudo Arancio Vermentino DOC |
35,00 лв. |
| Година | 2021 |
| Алкохол | 13% |
| Сорт | Верментино |
| Вкус | Лайм, розов грейпфрут, зелена ябълка, копър и звездовиден анасон. Vermentino има висока киселинност, приятна, лека соленост и фин горчив послевкус. |
| Храна | За аперитив, което също така лесно добре се съчетава с морски дарове, карпачо от риба тон, предястия със зеленчуци или пресни сирена. |
Marlborough Insight Совиньон Блан |
49,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 12,5% |
| Сорт | Совиньон Блан |
| Вкус | Елегантен с нотки на тропически плодове и праскова, със свежест, добавена от грейпфрут. Вкусът на цариградско грозде е забележим, но елегантен. Нотка соленост. Свеж, ярък и елегантен совиньон блан с добра киселинност. Силен минерален послевкус. |
| Храна | Отлично вино като аперитив. Приятно съчетание с предястия, азиатска кухня и ястия с риба, паста и морски дарове. |
Розе - България
Деликатни аромати и плодови вкусове
Арогант Улф Розе |
39,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 12,5 % |
| Сорт | 100% Каберне Фран |
| Вкус | Нежен бледорозов цвят, приятен плодов нос с нотки на сок от дренки и желе от дюли. Тялото е ефирно и елегантно с меки киселини и плодов финал. |
| Храна | Съчетава се добре с твърди и меки сирена, азиатска кухня, пилешко и риба. |
Розе - Свят
Деликатни аромати и плодови вкусове
Розе Фабр он Прованс |
49,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 12,5 % |
| Сорт | Гренаш, Сензо, Сира |
| Вкус | Наситен розов цвят, с лек сребрист оттенък. Носът е много свеж с аромати на цитруси. Небцето е сочно и свежо, с приятно докосване на малина и морска соленост на финала. |
| Храна | Морски дарове, омар с джинджифилов сос, суши, къри с кокосово мляко, ягодово тирамису. |
Розе Коте Розе Лафаж |
39,00 лв. |
| Година | 2023 |
| Алкохол | 12,5% |
| Сорт | Гренаш Ноар, Каберне Совиньон |
| Вкус | Бледорозов искрящ цвят. Интензивна атака на свежи плодове с прекрасни флорални нотки. В небцето виното е балансирано и жизнено. Постоянен и дълготраен финал. |
| Храна | Прекрасно вино в комбинация със свежа салата с нар, меки сирена, ракообразни, ризото с морски дарове. |
Червено вино - България
Български червени вина – страст и традиция!
Манастира Мидъл Форест Сира |
37,00 лв. |
| Година | 2018 |
| Алкохол | 13,5 % |
| Сорт | Сира |
| Вкус | Вино с мастилен цвят, строг и интригуващ нос, подсказващ елегантност. Гладка и мека структура, подкрепена от меките танини на френските барици, ни дават усещане за вкус на червени горски плодове, сладки подправки, шоколад и ванилия. |
| Храна | Сочността на виното се комбинира добре с жълти сирена, дивечови ястия и тестени изделия. |
Роял Руж Каберне Фран |
42,00 лв. |
| Година | 2021 |
| Алкохол | 14,0% |
| Сорт | 100 % Каберне Фран |
| Вкус | На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, като се открояват вкусове на зряла вишна, шоколад, подправки. |
| Храна | Агнешки котлети. |
Братанов Мерло и Сира “Quel Mariage” |
39,00 лв. |
| Година | 2018 |
| Алкохол | 14,5% |
| Сорт | Мерло и Сира |
| Вкус | Красив и средно наситен цвят с керемидени отенъци. Впечатляваща комбинация от плодово-подправкови аромати с преобладаване на зряла слива и череша, с нюанси на кардамон и индийско орехче. |
| Храна | Дивечови ястия, барбекю, паста със сос Болонезе, жълти отлежали сирена. |
Арогант Улф Барик |
39,00 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 12,5% |
| Сорт | Малбек и Каберне Совиньон |
| Вкус | Красив виолетово-червен цвят. Носът е съчетание от зрели червени и черни плодове, подправки и приятно усещане за дървесина. Виното е сочно, обемно с интензивен вкусов аромат и дълготраен послевкус. |
| Храна | Съчетава се чудесно с отлежали сирена, пикантни ястия или червени меса. |
Манастира Илая Мавруд Резерва |
37,00 лв. |
| Година | 2018 |
| Алкохол | 14,5% |
| Сорт | Мавруд |
| Вкус | Виното притежава светъл рубинен цвят. Ароматът е доминиран от червени горски плодове, черница и шоколад. Вкусът е добре балансиран, меки танини и дълъг ароматен финал. |
| Храна | Комбинира се добре с дивеч, червени меса и зрели сирена. |
Монограм Мавруд х Рубин |
65,00 лв. |
| Година | 2017 |
| Алкохол | 14,5% |
| Сорт | Мавруд 60% и Рубин 40% |
| Вкус | Наситен рубинен цвят и сложен нос с нюанси на зрял черен плод, шоколад и ванилия. Плътно, елегантно тяло с меки танини. |
| Храна | Добре се съчетава с червени меса, едър дивеч, сурово сушени деликатеси. |
Червено вино - Свят
Изтънчена наслада от всяка глътка!
Фюме Руж Аржол |
45,00 лв. |
| Година | 2020 |
| Алкохол | 13,5 % |
| Сорт | Каберне Фран |
| Вкус | Ярко червен цвят, плодов аромат с нюанси на череши. Вкусовата структура е кръгла и мека и развива балансиран послевкус с билки и плодове. |
| Храна | Съчетава се добре със свежи сирена, Азиатска кухня, пикантни ястия. |
Шато О Пера Бордо |
55,00 лв. |
| Година | 2016 |
| Алкохол | 14% |
| Сорт | 50% Мерло, 25% Каберне Совиньон, 25% Каберне Фран |
| Вкус | Рубиненочервен брилянтен цвят отразяващ плодовия аромат, излъчван от чашата. Изразява перфектен баланс между деликатността на Мерло и Каберне Фран, върху череша и къпина, и ароматите на шоколад и ментол на Каберне Совиньон, които сами по себе си деликатно се разтопяват с грилованите нотки на отлежаването. |
| Храна | Съчетава се с меса или зеленчуци на скара, традиционно ястие в сос или по-екзотични вкусове като тажин и маринати. |
Соноросо Велвет IGT |
39,00 лв. |
| Година | 2019 |
| Алкохол | 13% |
| Сорт | Теролдего и Марземино |
| Вкус | Вкусът от Теролдего придава нотки на червен касис, къпина и боровинка, с нотки на червена череша от Марземино. Присъства докосване на ванилия, внесено от дъбовите бъчви. Плътно тяло, с меки, кадифени танини. |
| Храна | Перфектно съчетание с червено и бяло месо на скара, но също така е изключително приятно само по себе си. |
Feudo Arancio Cabernet Sauvignon DOC |
35,00 лв. |
| Година | 2020 |
| Алкохол | 13,5% |
| Сорт | Каберне Совиньон |
| Вкус | Интензивен и хармоничен вкус, с подсещане за червени боровинки, добре интегрирани със пикантните нотки, произтичащи от рафинирането в дъб. |
| Храна | Съчетава се добре с печени на грил червени меса, дивеч, сухи мезета и сирена с подправки. |
Кот дю Рон Руж, Пол Жабуле Ане Паралел 45 |
49,00 лв. |
| Година | 2021 |
| Алкохол | 14% |
| Сорт | Гренаш, Сира, Каринян, Мурведр, Марселан, 40-60 годишни лозя |
| Вкус | Гранатено-червен цвят с лилави нюанси. Носът е изразителен и интензивен с изразени аромати на червени плодове: ягода, касис, флорални нотки: божур, сушена роза. Вкус на плодове и сладки подправки. Елегантната структура на виното се открива на финала, съпътствана от приятна свежест. |
| Храна | Меса на скара, Лазаня със средиземноморски зеленчуци, отлежало овче сирене, шоколадов Фондан. |
Пенливо вино - България
Български пенливи вина – искрящо удоволствие
Естествено пенливо вино Екстра Брут Вила Юстина |
37,00 лв. |
| Година | 2020 |
| Алкохол | 12,5% |
| Сорт | Семийон |
| Вкус | Атрактивен нос с акцент на свежи плодове, зелена ябълка и автолизатни тонове, хармоничен и комплексен вкус на пивки киселини. Дълъг финал, изпълнен със свежест и богат послевкус. |
| Храна | Перфектен подбор за уелкъм дринк или в комбинация с омар, скариди, раци, стриди, сашими, десерти, сватбени торти. |
Естествено пенливо вино Натюр Брут Розе |
14,00 лв. |
| Година | 2019 |
| Алкохол | 11,5% |
| Сорт | Каберне Фран |
| Вкус | Атрактивен нос с акцент на свежи плодове, череши и автолизатни тонове, хармоничен и комплексен вкус на пивки киселини. Дълъг финал, изпълнен със свежест и богат послевкус. |
| Храна | Перфектен подбор за уелкъм дринк или в комбинация с омар, скариди, раци, стриди, сашими, десерти, сватбени торти. |
Пенливо вино - Свят
Пенливо удоволствие от света
Prosecco Extra Dry Toso DOC |
32,00 лв. |
| Година | NV |
| Алкохол | 11% |
| Сорт | Глера, Шардоне, Пино, Вердисио, Перера, Бианчета |
| Вкус | Нежен, жълт цвят. С нотки на цитрусови плодове, пъпеш, лимон, бадеми и мед е перфектно лятно вино. |
| Храна | Препоръчва се с морски дарове, вегетариански, предястия и закуски, или като аперитив. |
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк |
49,00 лв. |
| Година | NV |
| Алкохол | 12,5% |
| Сорт | 90% Музак, 5% Шенин блан, 5% Шардоне |
| Вкус | Бледо искрящ цвят с леки зелени оттенъци. Фините и деликатни балончета оформят нежна и копринена пяна. Първоначална атака от свежи аромати на бели цветя и бели плодове. Изявена плътност в небцето с нотки на сушени плодове. Свеж финал, в който се развиват аромати на препечен хляб. |
| Храна | Прекрасно пенливо вино за аперитив. Подходящо за комбиниране с хапки пушена сьомга, суши, средиземноморски тапаси, фоа гра, а също и богата палитра от сезонни плодове. |
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк |
55,00 лв. |
| Година | NV |
| Алкохол | 12% |
| Сорт | 65% Шардоне, 25% Шенин , 10% Пино Ноар |
| Вкус | Бледорозов искрящ „сьомга“ цвят. Делкатен мус с нежни балончета. Пино ноарът носи хармония със своята лекота и фина нотка на нектарини, която продължава с нотки на тост и бриош. Жизненост и финес в небцето, съчетана с прекрасна киселинност. Финалът е дълъг и освежаващ, с нотки на малки червени плодове. |
| Храна | Идеалено за аперитив, съвършено в комбинация с тостове от сьомга, съчетани с лимон, лук-шалот и анасон. |
Френско вино на чаша
Льо Лис Блан |
7,90 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 13% |
| Сорт | 60% Совиньон Блан, 40% Вионие |
| Вкус | Вино, облечено в бледо жълт цвят със зелени акценти. Аромати на нежни бели цветя. В небцето и послевкуса – отчетлив вкус на свежи цитрусови плодове и приятни хлебни нотки. |
| Храна | Аперитив, зеленолистни салати, морски дарове. |
Розе Аржол |
7,90 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 12,5% |
| Сорт | 60% Сира; 40% Гренаш |
| Вкус | Много красив цвят – ярък и нежен. Отчетлив аромат на горски плодове. Вкусът потвърждава ароматите на зрели ягоди и малини. Добра киселинност и свежест във финала. |
| Храна | Пица, талятеля, колбаси, десерти с ябълка. |
Коклико Руж |
7,90 лв. |
| Година | 2022 |
| Алкохол | 13% |
| Сорт | 30% Мерло, 30% Сира, 25% Каберне-Фран, 15% Каберне-Совиньон |
| Вкус | Свежо, плодово, добре балансирано вино, създадено за удоволствие! |
| Храна | Паста, пица, зеленчуци и всякакви храни, приготвени със зехтин, аперитив. |
Винената листа е подбрана със съдействието на Винум - Къща за вино
Виното е страст, която споделяме!
Адрес: ул. Вардар 3, гр. Самоков | Тел.: +359 877 15 17 78 | Имейл: office@vinum.bg
